法國南特奶油餅~~ 在法國有一個小鎮叫~~南特~~,因為盛產奶油而得名~ ~~南特鎮內的每個媽媽都會用奶油來做出奶香濃郁的餅乾~~因此~~~南特奶油餅~~成了當地最有特色的?G2000p點心~ 我今天要做的這個餅乾的特色在於~~~餅乾內加了杏仁粉,所以咬 婚禮顧問a>下去的口感是鬆脆的~~ 再加上餅乾上頭因為刷了一層咖啡蛋黃汁~~那經過烘烤過後呈現出來淡淡的咖啡香 土地買賣~~讓南特奶油餅跟一般的餅乾比起來~~就是別具特色、風味迷人 !!! 介紹完了餅乾就不得不一定要介紹一個人~給大家認識一 會場佈置下~那就是在日本非常有名的~~料理鐵人~~石鍋裕先生!! 他是日本愛麗絲皇后~法國餐廳的老闆兼主廚~~他們餐廳還是日本皇室的御用餐廳~~ 可見他 房屋貸款們的料理肯定非常高級~~所以可以在日本享譽盛名 !!! 連我們台灣的知名主持人~于美人~也是他的粉絲 ,非常推崇他的料理~~ 這個餅乾的食譜就是來自於他們家的法國餐廳的點心食?租屋苪~我在一個美食雜誌的訪問裡~他們示範的餅乾抄錄下來的~~真的非常好吃!! 在此公開與大家分享~~~ 我要去上肚皮舞課了~~~~~~我回來了!! 我們來做餅乾吧!! 材料 : 奶油 110 g. 土地買賣 糖粉 55 g . 蛋白 15 g . 低筋麵粉 130 g . 杏仁粉 55 g . 蛋黃 1 個  ~~~~~~~~~~和咖啡液拌再一起 咖啡液 50 g ~~~~~~~~要濃一點,沖 建築設計好放涼 先將奶油室溫軟化後~加入糖粉一起攪打均勻~~再加入蛋白拌勻 ! 最後再把杏仁粉 & 低筋麵粉加入~~ 好了 !!餅乾的麵糰完成了~~~ 將麵糰放在保鮮膜上面~~在蓋上一層保鮮膜,桿成約 0.6 cm 的薄片~放到冰箱裡冷藏二~三小時,使麵糰稍硬 租屋網一點再來壓模 ~~ 使用 6cm 的圓形模 (其他形狀也可 )壓出餅乾的形狀~~ 再用叉子在餅乾上面畫出線條~~ 最後刷上咖啡蛋黃液~~就可以進烤箱烘烤了~~ 烤箱用 170 度~~烤 20~25分鐘,看餅乾呈現金黃色就好了!! 好吃的餅乾~~搭配紅茶就是一個美好的~TEA TIME ~囉 租辦公室 !!  .
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